Label Réseau des écoles françaises à l’étranger
Responsables et contacts :
Clémence Pagnoux (Muséum National d’Histoire Naturelle) & Bérangère Redon (CNRS)
Partenaires principaux :
- École française d’Athènes (EFA)
- Institut français d’Archéologie Orientale (IFAO)
- HiSoMA (UMR 5189 CNRS/Université Lyon 2)
- Muséum National d’Histoire Naturelle (MNHN)
- AASPE (UMR 7209 CNRS/MNHN)
- Institut français d’études anatoliennes – Georges Dumézil (IFEA)
Cofinancements
- École française d’Athènes (EFA)
- Institut français d’Archéologie Orientale (IFAO)
- Université Lumière Lyon 2
- MSH Lyon Saint-Etienne
Ce projet vise à étudier les pratiques de culture de la vigne et les techniques de transformation entre le monde égéen (Grèce, Turquie) et l’Égypte au cours du Ier millénaire av. n.è. Il mêle travaux de terrain (fouilles et prospection de structures de foulage, de presses, d’espaces de fermentation, de stockage), inventaire des structures de production déjà publiées, examen lexical de sources textuelles, analyses archéobotaniques et morphométriques des restes de vigne, analyses géomorphologique et agronomique de terroirs et analyses génomiques de résidus de vin et de pépins archéologiques. Cette approche globale de la viticulture vise donc à mesurer les évolutions et les transferts survenus dans un contexte de diffusion de la culture grecque en Méditerranée orientale : transferts techniques et biologiques, phénomènes d’adaptation et de sélection des variétés, de diffusions d’innovations techniques, d’évolutions des pratiques de vinification. A contrario, le maintien ou la naissance de solutions locales, adaptées à un contexte particulier pourront également être observés.