Les membres scientifiques
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  • Clémence PAGNOUX

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    Tel : (+30) 210 36 79 955

    Membre de 2ème année, Section études antiques et byzantines
    Docteur en archéologie (Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne)


    Prix: Prix de thèse du GMPCA (Groupe des méthodes pluridisciplinaires contribuant à l’archéologie) (2017)


    Domaines de recherche :

    • Archéologie de l’agriculture
    • Alimentation et économie végétale en Grèce ancienne
    • Domestication des arbres fruitiers en Méditerranée

    Projets de recherche

    Projet de recherche EFA

    Agriculture, alimentation et économie végétale du monde grec de l’âge du Bronze à l’époque hellénistique

    Ce projet vise à reconstituer les pratiques agraires et l’économie végétale sur plusieurs sites de l’âge du Bronze et des périodes classique et hellénistique, grâce à l’étude des restes de graines et de fruits. L’île de Délos représente un observatoire privilégié pour explorer les questions relatives à la production agricole et à l’approvisionnement d’une agglomération antique en ressources végétales et constitue le terrain principal. L’étude de contextes ruraux en Attique et en Macédoine permettra de mieux connaître les pratiques agraires de l’époque classique et de l’époque hellénistique à une échelle plus large. Enfin, l’étude de plusieurs sites de l’âge du Bronze (Dikili Tash, Kirrha et cinq sites de Piérie) vise à approfondir nos connaissances des pratiques agraires et de l’exploitation des végétaux à cette période. Ce projet s’inscrit dans le cadre d’une recherche visant à appréhender les dynamiques agricoles, économiques et variétales du monde grec dans la longue durée.


    Projet de recherches

    • Projet ERC PLANTCULT « Investigating the food cultures of ancient Europe », porteur : Soultana Maria Valamoti (Université de Thessalonique) (2016-2021)

    • LIA Evolea « Diversité, vulnérabilité et dynamiques de l’olivier dans un environnement hétérogène et changeant : le modèle du Maroc », Laboratoire international associé France-Maroc, porteur : Jean-Frédéric Terral (Université de Montpellier) (2016-2020)



    Thèse de doctorat

    Émergence, développement et diversification de l’arboriculture en Grèce du Néolithique à l’époque romaine. Confrontation des données archéobotaniques, morphométriques, épigraphiques et littéraires (2011-2016)

    L’objectif de cette thèse est de comprendre les processus de mise en culture des arbres fruitiers en Grèce entre le Néolithique et l’époque romaine. Les données carpologiques (restes de graines et de fruits) et l’étude de la forme des pépins de raisin et des noyaux d’olives archéologiques ont été confrontées aux mentions de fruits et de fruitiers dans les documents épigraphiques en grec mycénien et classique, ainsi que dans les textes d’auteurs antiques.
    Les premières formes d’arboriculture (haies, lisières et parcelles en partie défrichées) sont complétées au Bronze récent par des plantations de fruitiers. Les premières vignes domestiques apparaissent à l’âge du Bronze, tandis qu’une même forme sélectionnée d’olivier est présente dès le Bronze ancien. La fin du Ier millénaire avant notre ère voit se développer une arboriculture plus spécialisée, où le souci du rendement se fait jour dans la recherche de nouvelles variétés comme dans les traités d’agriculture.


    Études de terrain

    • Plinthine, Egypte: étude morphométrique des pépins de raisins (dir. B. Redon, CNRS) – depuis 2018

    • Mégara Hyblaea, Italie (Sicile) : Flottation et gestion des prélèvements de sédiment (dir. J.C. Sourisseau, Aix Marseille Université ; H. Tréziny, CNRS) – depuis 2018

    • Kirrha, Grèce:
      Depuis 2017: étude du matériel carpologique
      Depuis 2014: Flottation et gestion des prélèvements de sédiment
      Dir. R. Orgeolet (Aix Marseille Université)

    • Dikili Tash, Grèce : étude du matériel carpologique et étude morphométrique des pépins de raisin (dir. P. Darcque, Z. Tsirtsoni, CNRS) – depuis 2014

    • Plaine d’Itea, Grèce: Mission de carottages et de prospections électriques  (Dir. A. Chabrol, École française d’Athènes) - 2013


    Publications

    Articles dans revues à comité de lecture :

    • Pagnoux C., Fruitiers connus et cultivés en Grèce du Néolithique à l’époque romaine. Confrontation des données archéobotaniques et des sources écrites, ArchéoSciences 43

    • Valamoti S.M., Pagnoux C., Ntinou M., Bouby L., Bonhomme V., Terral J.-F. (2019) More than meets the eye: new archaeobotanical evidence on Bronze Age viticulture and wine making in the Peloponnese, Greece. Vegetation History and Archaeobotany 29 (1), p. 35-50

    • Bourgeon O., Pagnoux C., Mauné S., Garcia Vargas E., Ivorra S., Bonhomme V., Ater M., Moukhli A., Terral J.-F. (2018), Olive tree varieties cultivated for the great Baetican oil trade between the 1st and the 4th centuries AD: morphometric analysis of olive stones from Las Delicias, Provincia of Sevilla, Spain), Vegetation History and Archaeobotany 27 (3), p. 463-476, DOI: 10.1007/s00334-017-0648-5.

    • Pagnoux C., Coubray S., Zech-Matterne V. (2016) L'introduction des agrumes en Méditerranée occidentale : données textuelles, archéobotaniques et nouvelles perspectives, Food and History 14 (2-3), p. 107-129, doi : 10.1484/J.FOOD.5.115336.

    • Pagnoux C., Bouby L., Ivorra S., Petit C., Valamoti S., Pastor T., Picq S., Terral J.-F. (2015) Inferring the ancient grapevine (Vitis vinifera L.) agrobiodiversity in Greece by a comparative shape analysis of archaeological and modern seeds, Vegetation History and Archaeobotany 24 (1), p. 75-84.

    • Pagnoux C., Celant A., Coubray S., Fiorentino G., Zech-Matterne V. (2013) The introduction of Citrus in Italy with reference to the identification problem of seed remains, Vegetation History and Archaeobotany 22 (5), p. 421-438.

     
    Chapitres d’ouvrages :

    • Pagnoux C., Zurbach J. (sous presse) « Greece and Anatolia, 1200-500 BC », in D. Hollander, T. Howe, A Companion to Ancient Agriculture, Oxford.

    • Pagnoux C. (2017) Investigating the introduction of citrus fruit in the Western Mediterranean according to ancient Greek and Latin texts, in V. Zech-Matterne, G. Fiorentino (éds.), Agrumed: Archaeology and history of citrus fruit in the Mediterranean: acclimatization, diversifications, uses, Collection du Centre Jean Bérard de Naples 48, p. 95-104, DOI: 10.4000/books.pcjb.2107.

    • Pagnoux C. (2017) Citrium: a miraculous fruit. Investigating the uses of citrus fruit in the Western Mediterranean according to ancient Greek and Latin texts, in V. Zech-Matterne, G. Fiorentino (éds.), Agrumed: Archaeology and history of citrus fruit in the Mediterranean: acclimatization, diversifications, uses, Collection du Centre Jean Bérard de Naples 48, p. 153-155, DOI: 10.4000/books.pcjb.2107.


    Communications

    Participations à colloques (non publiés)

    • Pagnoux C., Bouby L., Bonhomme V., Ivorra S., Gkatzogia E., Karathanou A., Kotsachristou D., Valamoti S.M., Terral J.-F. (2019) « Grapevine (Vitis vinifera L.) domestication and viticulture history in Greece from Neolithic to the Archaic period: insights from geometric morphometric analyses of archaeological grape seeds », 18th conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany (IWGP),Lecce, Italie, 3-8 juillet 2019.

    • El Dorry M.-A., Bouchaud C., Pagnoux C., Redon B., Boussac M.-F., Saleh R., Bouby L., Bonhomme V., Ivorra S., Terral J.-F., « Agriculture and viticulture in the New Kingdom-Late Antique Egyptian Delta », 18 th conference of the International Workgroup for Palaeoethobotany (IWGP), Lecce, Italie, 3-8 juillet 2019.

    • Pagnoux C., Ros J., Terral J.-F. (2017) « La diversité passée au gré des courants : étude biométrique des carporestes des épaves antiques de Port-Vendres 2 et 5 », Rencontres archéobotaniques 2017, Perpignan, France, 7-11 juin 2017.

    • Pagnoux C., Bonhomme V., Bouby L., Ivorra S., Margaritis E., Petit C., Valamoti S.M., Ater M., Moukhli A., Terral J.-F. (2016) « Olive tree (Olea europaea L.) domestication and cultivation in Greece from Bronze Age to Roman times: evidence from seed shape and written sources », 17th conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany (IWGP), Paris, France, 4-9 juillet 2016.

    • Pagnoux C., Bouby L., Valamoti S. (2014) « Le rôle des fruitiers dans l’alimentation végétale en Grèce du Néolithique à l’époque romaine : l’apport des données carpologiques », Rencontres archéobotaniques 2014, Les Eyzies de Tayac, France, 24-27 septembre 2014.

    • Pagnoux C., Bouby L., Ivorra S., Petit C., Terral J.-F., Valamoti S. (2013) « Agrobiodiversité de la vigne en Grèce ancienne et actuelle : approche bio-archéologique et morphométrique », 138e congrès des sociétés historiques et scientifiques, Rennes, France, 22-26 avril 2013.

     
    Séminaires et journées d’étude

    • Valamoti S.M., Pagnoux C., Ntinou M., Petridou Ch. (2019) « The origin of viticulture and wine making in Prehistoric Greece », International Workshop Beyond subsistence: Human-Nature Interaction, SFB 1070 RessourceCulture, Tübingen, Allemagne, 16-18 Octobre 2019

    • Ntinou M., Pagnoux C., Tsarsidou G. (2017) « Plant resources management in Greece during Prehistory and Antiquity: phytoliths, charcoal, seeds and fruit remains », Séminaire Technologies, Ecole française d’Athènes, Athènes, Grèce, 23 Octobre 2017

    • Pagnoux C., « Agriculture and fruit tree cultivation in Greece from Bronze Age to Archaic times », Journée Vernant, Maison Française d’Oxford/Université d’Oxford, Oxford, Royaume-Uni, 7 mars 2017

    • Pagnoux C., « Émergence et développement de l’arboriculture en Grèce du Néolithique à l’époque romaine. Confrontation des données archéobotaniques  et écrites », Journée d’étude « Productions agricoles, bioarchéologie et paysages anthropisés en Egée et en Adriatique », Centre Camille Julian, Aix-en-Provence, France, 30 janvier 2017

    • Chabrol A., Colleu M., Pagnoux C., « De l’implantation des sites à l’appropriation de leur environnement par les sociétés : regards croisés sur différentes approches géoarchéologiques », Atelier de Jeunes Chercheurs, Ecole française d’Athènes, Athènes, Grèce, 5 mai 2014
       


    Enseignement

    • 2016-2017 : Université d’Aix-Marseille
      Art et archéologie de l’Antiquité (TD, L1)
      Art et archéologie de la Méditerranée (CM, L2)
      Informatique et archéologie (CM, TD, L3)
      Naissance et diffusion de l’agriculture en Méditerranée (CM, TD, L3)

    • 2011-2014 : Université Paris 1 : techniques documentaires (TD, L1)



     

    Lire en ligne

    LA CHRONIQUE DES FOUILLES

    KIRRHA
    À Kirrha, R. Orgeolet (Université d’Aix-Marseille) a mené en 2019 une nouvelle campagne de fouilles qui s’est concentrée sur deux secteurs (secteur 2.3.5 dans la zone PA ; secteur 4 dans la zone NE). Dans le premier, l’objectif était de terminer la fouille des contextes funéraires de la nécropole HM III-HR I/II, et de poursuivre l’exploration des vestiges d’habitat HM mis au jour dans la partie...
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    Consulter la Chronique des fouilles