Catalogue des publications
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  • Vin et santé en Grèce ancienne
    Actes du colloque organisé à l’Université de Rouen et à Paris (Université de Paris IV Sorbonne et ENS) du 28 au 30 septembre 1998 par l’UPRESA 8062 du CNRS et l’URLLCA de l’Université de Rouen

    Jacques Jouanna, Laurence Villard, Daniel Béguin (Dir.)
     
    65 €

    Collection et numéro : Bulletin de Correspondance Hellénique, Supplément 40
    Année : 2002
    Éditeur(s) : École française d’Athènes
    ISBN : 978-2-86958-157-9
    Largeur : 18.5 cm
    Hauteur : 24 cm
    Poids : 951 g
    Nombre de pages : 422
    Distributeurs : Peeters Publishers
    Statut : en stock
    Langues : Français, Italien
    Supports : livre broché
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    Le choix de traiter du vin après avoir étudié l'eau (BCH Suppl 28, L'eau, la santé et la maladie dans le monde grec) ne reflète pas seulement la nécessaire complémentarité de ces deux liquides que les Grecs, on le sait, consommaient le plus souvent mélangés ; il vise à combler une lacune. Car si la pratique du banquet, qui implique précisément cette crase, a fait l'objet de nombreuses études, il n'en a pas été de même des rapports entre vin et santé. Sans doute les différentes communications rassemblées dans ce volume de 422 pages ne fournissent-elles pas une synthèse exhaustive sur le vin dans la médecine grecque. Mais elles offrent l'avantage de ne pas isoler la pensée médicale de son contexte et de l'évolution dans laquelle elle s'inscrit. Aussi le coeur de l'ouvrage, intitulé " le point de vue des médecins ", est-il précédé d'études consacrées aux poètes et aux historiens et suivi de contributions portant sur les philosophes et les théologiens. Cette méthode, qui prend en compte les différents genres littéraires et certains témoignages archéologiques ou artistiques, permet de saisir à la fois les constantes (la fameuse ambivalence de ce pharmakon bien entendu, mais aussi l'importance de certains facteurs pour la consommation du vin) et les évolutions qui peuvent tenir à l'infléchissement de la pensée d'un même auteur - on pense notamment à Platon - ou à l'apparition de nouveaux enjeux avec le christianisme.


    Abréviations
    Editions et commentaires
    Préface, par Laurence Villard
    Un problème de société
    Du bon usage du vin chez Homère et dans la poésie archaïque, par Dominique Arnould
    Les raisins de la colère : vin, humeurs et tempéraments dans la littérature grecque, par Christine Mauduit
    Boire en utopie : du Pays de Cocagne comique aux utopies hellénistiques, par Christine Hunzinger
    Voir double dans l'univers dionysiaque, par Marie-Christine Villanueva Puig
    Du vin pour la santé des troupes, par Laurence Villard
    Le vin dans les stéréotypes ethniques des Grecs (Du rôle de la norme en ethnographie), par Dominique Lenfant
    Quelques remarques sur l'alcoolisme chronique dans l'Antiquité classique, par Pierre Villard
    Vin et démographie dans le monde grec, par Jean-Nicolas Corvisier
    Le point de vue des médecins
    Le vin dans les Epidémies d'Hippocrate, par Robert Alessi
    Le vin chez Arétée de Cappadoce, par Jacques Jouanna
    Sobriété, thérapeutique et prévention des troubles de l'ivresse : gr. άμέθυστος, άμέθυσος, par Françoise Skoda
    Le vin médecin chez Galien, par Daniel Béguin
    Un médecin oenophile : Galien et le vin de Falerne, par Véronique Boudon
    Le vin et la question des succédanés chez Galien, par Pascal Luccioni
    La synthèse d'Athénée, par John Wilkins
    Le vin dans la littérature médicale de l'Antiquité tardive et byzantine, par Antonio Garzya
    Le point de vue des philosophes et des théologiens
    Vin, ivresse et démocratie chez Platon, par Marie-Pierre Noël
    Vin, remède et jeu dans les Lois de Platon, par Emmanuelle Jouët-Pastré
    Ivresse de l'âme et santé du corps : à propos de l'interprétation allégorique du Banquet de Platon (203 b) dans le traité III, 5 (50) des Ennéades de Plotin, par Anne-Lise Worms
    Il vino e i suoi effetti nelle fonti ellenistiche, con particolare riferimento a Problemata III dello pseudo-Aristotele, par Berenice Cavarra
    Vin, ivresse et éloquence chez Lucien, par Isabelle Gassino
    Le vin, la santé et la maladie dans la prédication de Jean Chrysostome, par Catherine Broc
    La sobre ivresse, thérapie de l'âme chez Grégoire de Nysse, par Annick Lallemand
    Epilogue
    De "La Marchande de fruits" de Pierre Boucle à l'interdiction du vin aux matrones romaines, par Roger Hanoune
    Synthèse, par Laurence Villard
    Index Locorum
    Index des noms d'origine viticole
    Index des noms propres
    Index des noms d'auteurs modernes
    Index des notions
    Index des mots grecs
    Index des mots latins
    Résumés
    Περιληψεις
    Abstracts
    Table des matières




     
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    tel. +32-16-23 51 70,
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